Queso Palmita Prensado
Queso Palmita Prensado (Tipo Paisa / Cuajada)
Queso blanco semiblando, de sabor suave y textura firme. Ideal para rallar, laminar, dorar o disfrutar en múltiples preparaciones.
Características:
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Origen: Venezuela
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Textura: Semiblando, firme
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Versátil: Rallado, asado, trozado o derretido
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Ideal para: Picadas, asados, ensaladas y sándwiches
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Recetas típicas: Tequeños, empanadas, brochetas y queso grill
• Presentaciones disponibles:
Opción Barra de 4.3 kg
Opción Pieza de 500g
| Formatos disponibles | Barra 4.3 Kg, Pieza de 500g |
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Descripción
También conocido como queso tipo paisa o queso tipo cuajada. Producto lácteo de color blanco, semiblando firme, el cual se obtiene por la pasteurización de la leche entera de ordeño reciente, de la coagulación adicionando cuajo líquido y desuerado de la leche. Además se le agrega sal para el sabor y cloruro de calcio que favorece el proceso de coagulación. Es un queso ideal para rallar, laminar, dorar en asador y servir trozado. Puede usarse en picadas, asados, ensaladas, para derretir en sándwiches; solo o acompañado con frutas o aceite de oliva y tomate. Además es el queso perfecto para preparar recetas como: Tequeños venezolanos, deditos de queso, brochetas de queso, queso grill y empanadas. ¡Ofrece unas exquisitas picadas con este rico queso!
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