Queso de Año
Queso de Año (Madurado y Tradicional)
Queso blanco venezolano, firme, de sabor intenso y bajo en sal. Perfecto para rallar en pastas, arepas y ensaladas.
Características:
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Color: Blanco
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Textura: Dura, firme y en capas
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Sabor: Intenso y ligeramente salado
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Maduración: Prolongada (curado artesanal)
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Elaboración: 100% natural, libre de gluten
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Usos: Rallado en arepas, sopas, pastas, granos y ensaladas
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Presentaciones: Bolsa 3 kg, Doypack 300 g y 500 g
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Origen: Tradición llanera venezolana
El Queso de Año es uno de los quesos más tradicionales de Venezuela, reconocido por su maduración prolongada que le otorga un sabor fuerte, salado y muy característico. Su nombre se debe a que antiguamente podía reposar hasta un año completo antes de consumirse, convirtiéndose en un producto con gran personalidad e identidad cultural.
Es un queso blanco, bajo en sal, 100% natural y libre de gluten, con una textura firme, ligeramente elástica y con presencia de capas o láminas que se separan con facilidad. Esta combinación lo hace ideal para rallar o trocear y utilizar como acompañante de platos típicos como arepas, cachapas, sopas, granos, ensaladas, pastas y lasañas, cumpliendo una función similar al queso parmesano pero con un sello venezolano inconfundible.
Su elaboración artesanal y su autenticidad lo han convertido en un símbolo de la tradición llanera, llevando a cada mesa un sabor que conecta con la memoria gastronómica de generaciones.
Presentaciones disponibles:
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Bolsa de 3 kg
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Doypack de 300 g
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Doypack de 500 g
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