Queso de Año

El Queso de Año es uno de los quesos más tradicionales de Venezuela, reconocido por su maduración prolongada que le otorga un sabor fuerte, salado y muy característico. Su nombre se debe a que antiguamente podía reposar hasta un año completo antes de consumirse, convirtiéndose en un producto con gran personalidad e identidad cultural.

Es un queso blanco, bajo en sal, 100% natural y libre de gluten, con una textura firme, ligeramente elástica y con presencia de capas o láminas que se separan con facilidad. Esta combinación lo hace ideal para rallar o trocear y utilizar como acompañante de platos típicos como arepas, cachapas, sopas, granos, ensaladas, pastas y lasañas, cumpliendo una función similar al queso parmesano pero con un sello venezolano inconfundible.

Su elaboración artesanal y su autenticidad lo han convertido en un símbolo de la tradición llanera, llevando a cada mesa un sabor que conecta con la memoria gastronómica de generaciones.

Presentaciones disponibles:

• Bolsa de 3 kg

• Doypack de 300 g

• Doypack de 500 g